Ievestos gurķus uzdod par vietējiem

Vairāk nekā 15% tirgotāju, ko no marta līdz maijam pārbaudījis Pārtikas un veterinārais dienests (PVD), pavaddokumentos norādījuši neatbilstošu svaigu dārzeņu un augļu izcelsmes valsti. PVD veica pārbaudes ap 900 tirdzniecības uzņēmumos, arī vairākās vairumtirdzniecības noliktavās, otrdien raksta laikraksts Diena. Skaitļi parāda, ka aktuāls šis jautājums ir arī par tirgū nopērkamajiem gurķiem. Kā novēroja Diena, gurķu izcelsmes vieta ir strīdus objekts arī Centrāltirgus pārdevēju vidū. Tie, kas tirgo ievestos, saka, ka tikai retais tirgotājs drīkstētu norādīt Latviju kā izcelsmes vietu, jo īstā sezona vēl tikai priekšā. Savukārt pārdevēji, kas gurķiem kā izcelsmes valsti norādījuši Latviju, Dienai teic, ka tos audzē īpašās siltumnīcās.

Sarkanvīns sievietēm var palīdzēt zaudēt svaru, secinājuši Hārvarda universitātes pētnieki

Pēdējos gados arvien vairāk rietumu pasaulē tiek runāts par to, ka ar alkoholu uzņemtās kalorijas ir vēl bīstamākas nekā tās, ko uzņemam ar ēdienu. Šī iemesla dēļ Eiropas Savienība jau tuvākajā laikā plāno ieviest noteikumus, ka uz vīna, alus vai stiprāka dzēriena pudeles jānorāda ne vien alkohola saturs, bet arī kaloriju daudzums. Tomēr šis jautājums ir visai pretrunīgs, jo ir arī nopietni pētījumi, ka rāda, ka tā vietā, lai padarītu mūs resnus, alkohols tieši otrādi var palīdzēt saglabāt formu. 13 gadus ilgušā Hārvarda universitātes pētījumā piedalījušās 20 tūkstoši sieviešu. Tā rezultāti bijuši pārsteidzoši, jo tām sievietēm, kas ik dienu izdzērušas puspudeli sarkanvīna, par 70 % samazinājies aptaukošanās risks salīdzinājumā ar tām, kas alkoholu nelietoja.

No veikala “Depo” izņemti stādīšanai nederīgi kartupeļi

Sēklas kartupeļi ir uzglabāti nepiemērotos apstākļos, kas veicināja kartupeļu bumbuļu sausās puves jeb fuzariālās puves veidošanos, ko ierosina Deuteromycetes klases vairākas Fusarium ģints sēnes (par šo un citām sēklas kartupeļu slimībām vairāk var uzzināt, konsultējoties VAAD reģionālajās nodaļās vai zvanot uz dienesta uzticības tālruni 67550944). Šis organisms ir pieļaujams sēklas materiālā, bet visā partijā nedrīkst būt vairāk par 1% bojātu kartupeļu. Lai iegūtu labu ražu, jāstāda tikai veseli kartupeļu bumbuļi.

Latvijas alus kļūs kvalitatīvāks, bet apjomi saruks, secināts pētījumā

Turpmākajos gados alus nozarē Latvijā turpināsies stagnācija, līdz 2018. gadam tirgum sarūkot vēl par 2,6%, tomēr sagaidāmas arī pozitīvas tendences, jo, uzlabojoties labklājības līmenim, pircēji arvien vairāk izvēlēsies augstākas kvalitātes alu, secināts alus darītavas Aldaris un neatkarīgo ekspertu veiktajā tirgus pētījumā Vai alus nozarei Latvijā ir nākotne?

Pētījums par Latvijas pārtiku: bioloģiskajās vistu olās toksisko elementu līmenis augstāks nekā fermās audzētajām

Izanalizējusi vairāk nekā 500 pārtikas paraugu, pētniece secinājusi, ka reģionālo atšķirību pētīšanai Latvija nav pētniekiem interesantākā valsts, jo lielas atšķirtības nav novērotas, tomēr patērētājiem visai pārsteidzoši varētu šķist, ka bioloģisko saimniecību vistu olām potenciāli toksisko elementu līmenis izrādījies augstāks nekā t.s. putnu fermu olās.

Iemesli, kāpēc kaloriju skaitīšana vienmēr būs neprecīza

"Scientific American" skaidro, kādēļ kaloriju skaitīšana, uz ko paļaujas un ko izmanto daudzi, varētu nebūt precīza un uzticama. Video vienkāršā veidā izskaidro, ka uz ēdiena iepakojuma vai grāmatās atrodamajās tabulās rakstītais produkta kaloriju skaits aprēķināts kā vidējais kaloriju skaits vienā gramā tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu, tomēr šāda vidēja aprēķināšana ir tikpat precīza, kā vidēja temperatūra slimnīcā. Aprēķinos netiek ņemtas vērā katra cilvēka organisma īpatnības, tas, ka katrs ēdiens organismā tiek sagremots citādi, tāpat svarīgi pagatavošanas apstākļi – ne tikai tas, ka kaut kas tiek cepts vai vārīts, bet arī tas, cik ilgi, kādā temperatūrā, ar cik lielu sāls vai cukura daudzumu un tamlīdzīgi. Daļa no šīm darbībām palīdz vielmaiņas procesā uzņemt vairāk kalorijas, citi – tieši otrādi.

Produkti, kas palīdz uzlabot redzi un izvairīties no acu slimībām

Apelsīni varētu būt pirmā lieta, kas ienāk prātā. A vitamīns, īpaši beta karotīns, ir svarīgs veselīgām acīm un skaidrai, asai redzei. Acs tīklene un pārējās acs daļas labāk funkcionē, ja organismā pietiekamā daudzumā ir beta karotīns.

Ārstniecības augu vākšana un izmantošana veselības profilaksei

Augu vākšana un izmantošana veselības uzturēšanā un slimību ārstēšanā tiek izmantota jau sen. Taču, ja tu vēl neesi neko par to dzirdējis un vēlies uzzināt, kā ievākt dažādus dabas brīnumus, kurus varēsi izmantot veselības profilaksei, tad šis ir īstais brīdis, jo daba ir atmodusies un piedāvā plašu lapu, pumpuru, ziedu un augļu klāstu. Kā atpazīt un kur doties meklēt ārstniecības augus? Kas augos ir vērtīgs? Kad vākt ārstniecības augus? Kā vākt augus?

Latvijā saražotā alus apmērs divos mēnešos sarūk par 37,2%

Latvijā šogad pirmajos divos mēnešos saražoti 10,354 miljoni litru alus, kas ir par 37,2% mazāk nekā 2014.gada attiecīgajā laika periodā, liecina Valsts ieņēmumu dienesta (VID) Akcīzes preču pārvaldes apkopotā informācija.

TOP 5 padomi cīņā ar pavasara alerģiju. Produkti no kuriem jāuzmanās

Pavasarī, sākoties koku un krūmu ziedēšanas laikam, daudziem cilvēkiem aktualizējas respiratorā jeb ziedputekšņu alerģija, kas izpaužas kā šķavas, iesnas, klepus, niezošas un asarojošas acis. Kā mazināt nepatīkamās izpausmes, konsultē aptieku tīklu “A Aptiekas” farmaceite Ivanda Krastiņa.