Tuvākajos gados saīsināsies vīnu plaukti veikalos, bet vairāk dzersim kvalitatīvo alu

Kategorija: Dzērieni; Atslēgvārdi: , , ,
Pasaulē ir gaidāms vīna trūkums, jo tā ražošanas apjomi samazinās, bet pieaug šā dzēriena popularitāte ķīniešu un amerikāņu vidū, teikts investīciju bankas «Morgan Stanley» publicētā pētījumā. — ekonomika.lv

Jaunieši nepievērš uzmanību uzturā lietoto produktu sastāvam, liecina aptauja

Kategorija: Dažādi; Atslēgvārdi: , , , , , ,
Vairāk nekā puse jeb 53% jauniešu smalkmaizītes un bulciņas atzīst par tikpat labu uzkodu starp ēdienreizēm kā svaigus augļus. Baltmaizi katru dienu uzturā lieto 48% jauniešu, rupjmaizi – 26%, bet graudu maizi – tikai 21%. Tāpat jaunieši biežāk ēd šokolādi, šokolādes sieriņus un karameles nekā biezpienu, un 40% jauniešu vismaz reizi nedēļā ēd čipsus, bet […]

Iztikas minimums septembrī – 178,13 lati

Kategorija: Dažādi; Atslēgvārdi:
Septembrī salīdzinājumā ar augustu iztikas minimuma rādītājs audzis par 50 santīmiem jeb līdz 178,13 latiem, liecina Centrālās statistikas pārvaldes (CSP) publicētā informācija. — financenet.tvnet.lv

Britu dārzkopji radījuši unikālu dārzeni – tomtato jeb tomātkartupeli

Kategorija: Dārzam, Dažādi; Atslēgvārdi: , , ,
Aizvadītajā nedēļā britu dārzkopji plašāku sabiedrību iepazīstinājuši ar savu jaunāko selekcionēto brīnumu – neparastu augu, kas vienlaicīgi ražo gan tomātus, gan kartupeļus, raksta “independent.co.uk”. Pareizi kopjot tomtato (TomTato) stādu, sezonas laikā no tā var iegūt aptuveni 500 saldus ķirštomātiņus un vairākus balto kartupeļu bumbuļus, izdevumam stāsta dārzkopības uzņēmuma “Thompson & Morgan” pārstāvji, skaidrojot, ka hibrīdaugi […]

Maizes ģeogrāfija

Kategorija: Pārtika; Atslēgvārdi: , , , ,
Nejaušas sagadīšanās pēc vai apzināti, bet senie cilvēki maizi sāka cept un lietot vismaz pirms 15 000 gadiem. Savvaļā izaugušie graudi tika saberzti starp akmeņiem, un tā tika iegūti milti. Tad tos sajauca ar ūdeni un ieguva miltu putru. Kad cilvēki iemācījās iegūt uguni, šķidro miltu putru jau varēja uzcept. — neogeo.lv

Kā top?: Aldara porteris

Kategorija: Dzērieni; Atslēgvārdi: , ,
Gluži kā Mendeļejeva tabulā noteiktā kārtībā ir sakārotas dažādas vielas, arī alus veidiem profesionāļu aprindās ir strikts iedalījums, un šīs kārtības «augšējā segmenta» daļā atrodams porteris. Savu nosaukumu tas ieguvis no «šveicara» un dzerams, piemēram, ar kūkām vai pūdētu sieru. — db.lv

Rudenīgas idejas

Kategorija: Dažādi; Atslēgvārdi: , , , ,
Āboli ir īsta rudens dāvana. Vietējie Latvijas āboli ir gan krāsu bagāti, gan sulīgi, gan no tiem var pagatavot vienkāršu un veselīgu desertu. Te divas idejas kā var veiksmīgi noformēt un servēt  karamelizētu un riekstu gabaliņos apviļātu ābolu, kā arī āboli var kalpot gan galda dekorēšanai, gan galdauta stiprināšanai pusdienām uz atklātas terases vai dārzā. […]

Vai ar kakao aizstājēju mainās konditorejas izstrādājumu garša?

Kategorija: Pārtika; Atslēgvārdi: , ,
Zinātāji apgalvo, ka daudz veselīgāk ir uzturā lietot kerobu, nevis kakao, kurā atklātas vielas, kas lieki stimulē nervu sistēmu un var izraisīt nepatīkamus simptomus. Izmēģinām, kā ar to strādāt un vai nemainās konditorejas izstrādājumu garšas īpašības! — la.lv

Augļiem un dārzeņiem cenas samazinājušās pat par 40%

Kategorija: Pārtika; Atslēgvārdi: , , , , , , , , , ,
Jaunākie cenu monitoringa rezultāti liecina, ka lielākajai daļai apsekoto preču un pakalpojumu cena augustā, salīdzinot ar jūliju, palikusi nemainīga, tomēr sezonalitāties ietekmē novērots cenas samazināšanās augļiem un dārzeņiem – tās samazinājušās vīnogām, āboliem, gurķiem, tomātiem, kartupeļiem, kāpostiem un burkāniem. Novērotais cenas samazinājums ir pat līdz 40%. Cenas pieaugums novērots tikai apelsīniem, portālu Diena.lv informēja Ekonomikas […]

Populāri kulinārijas eksperti Tekilas kvartālā bauda meksikāņu delikateses

Kategorija: Dažādi; Atslēgvārdi: ,
Sabiedrībā atpazīstami kulinārijas eksperti, veselīga uztura speciālisti un citas prominentas personas piedalījās restorānu tīkla “Tex-Mex” rīkotajā jaunās ēdienkartes degustācijā. „Tex-Mex” jaunā šefpavāra Kristapa Viestura gastronoma talantu bija ieradušies baudīt un vērtēt veselības ministre Ingrīda Circene, TV zīmola „Mūsdienu Latvijas garša” eksperte Ilze Jurkāne, grupas CREDO solists Guntis Veits, veselīga dzīvesveida piekritēja Elita Drāke, grupas BLITZE […]