"Pipark��kas"

5 produkti, kas aizkavē novecošanos

Zivis. Neskaitāmi pētījumi apstiprinājuši – cilvēki, kuri ikdienā iecienījuši zivis, gandrīz nekad neslimo ar sirds slimībām. Tāpat arī zināms – zivīs ir ļoti daudz labo omega – 3 taukskābju, kas palīdz nostabilizēt sirds ritmu un nepieļauj asinsvadu pārkaļķošanos. Olīveļļa. Šokolāde. Jogurts. Mellenes un rieksti.

Laba, tīra un godīga pārtika – ‘Slow Food’

Arvien biežāk sabiedrībā izskan vārdu savienojums “Slow Food”, kas liek aizdomāties – kas gan ir “Slow Food”, kas tulkojumā no angļu valodas nozīmē “lēns ēdiens”? Kā izrādās, “Slow Food” ir starptautiska kustība, ko 1986. gadā dibinājis Karlo Petrīni (Carlo Petrini). — Delfi

Kvinoja. Kas tā tāda?

Kamēr vairākums Latvijas ļaužu nekad nav nogaršojuši kvinoju un daudzi pat nenojauš, kas tā tāda ir, ANO Pārtikas un lauksaimniecības organizācija ir oficiāli pasludinājusi 2013. gadu par Starptautisko kvinojas gadu. — Jaunākās nra.lv ziņas

Produkti, kas palīdz uzlabot redzi un izvairīties no acu slimībām

Apelsīni varētu būt pirmā lieta, kas ienāk prātā. A vitamīns, īpaši beta karotīns, ir svarīgs veselīgām acīm un skaidrai, asai redzei. Acs tīklene un pārējās acs daļas labāk funkcionē, ja organismā pietiekamā daudzumā ir beta karotīns.

Apelsīnu sula

Apelsīnos ir paaugstināta C vitamīna koncentrācija, tajos ir arī maz kalorijas. C vitamīns nepārtraukti piedalās daudzos miljardos ķīmisku reakciju, kas nodrošina pareizu vielmaiņas procesu norisi, aktivizē iekšējās sekrēcijas dziedzeru darbību. 180 grami smagā apelsīnā ir ap 70mg C vitamīna, kas ir pieauguša cilvēka diennakts deva, ja tas nav pakļauts pārmērīgai emocionālajai spriedzei.

Neaizstājamais ābols

Visvērtīgākās vielas ābolos ir koncentrētas mizā un zem tās, tādēļ ieteicams tos ēst ar visu mizu, kārtīgi sakošļājot. Āboli satur antioksidantus, kas kavē novecošanās pazīmes. Tie satur arī vielas, kas mazina stresu un palīdz nomierināties, kā arī veicina locītavu un saišu stiprumu. Ābolu sēklās ir vitamīni un jods. Piecas ābolu sēklas dienā nodrošina profilaktisko joda daudzumu, kas nepieciešams vairogdziedzera normālai darbībai.

It kā ēdu veselīgi, bet pieņemos svarā. Kas par lietu?

Lai gan vairums cilvēku dažādus krāsainos augļu jogurtus uzskata par ļoti veselīgiem produktiem, daļa nav pamanījusi, ka patiesībā to sastāvā ir diezgan daudz cukura, kas ne visiem ir vajadzīgs. Neapzinoties lielo cukura daudzumu, mazkustīgs cilvēks nevar saprast, kāpēc viņam rodas liekie kilogrami, jo pašam šķiet, ka ēd veselīgi.

Rītiņš svin Mārtiņus

10. novembra raidījumā “Kas var būt labāks par šo?” Mārtiņš Rītiņš gatavos divus ēdienus, kas pilntiesīgi var pretendēt uz Mārtiņdienas ēdienu statusu! Rītiņš svētku galdam piedāvā franču klasisko gaiļa pagatavošanas recepti “Baskājis Parīzē” un ļoti vienkārši pagatavojamu recepti – “Vista kefīrā”. “Kas var būt labāks par šo” [10.11.2012.] — DELFI TV

Dalītais uzturs

Pēc dalītā uztura principiem pārtikas produktus iedala trīs grupās – produkti, kas satur ogļhidrātus, produkti, kas satur olbaltumvielas, un neitrālie produkti. — Jaunākās nra.lv ziņas

Spināti – zaļā armija pret pavasara nogurumu. Kas tajos vērtīgs, un kā tos pareizāk ēst?

Taču, ja šādu problēmu nav, spināti ir ļoti veselīgi un pavasarī ieteicams ēdiens - gan svaigi, gan vārīti vai cepti. Tajos ir vairākas uzturvielas, kas labāk uzsūksies tieši no termiski apstrādātiem spinātiem, piemēram, A un E vitamīni, cinks, dzelzs, kalcijs un karotinoīdi. "Spināti it viens no pasaulē veselīgākajiem dārzeņiem, tādēļ pavasarī, kad jūties noguris, izbaudi, piemēram, spinātu salātus vai termiski tos apstrādā (ieteicams vārīt vienu minūti), un iegūsi ļoti daudz vērtīgu uzturvielu, kas uzmundrinās un bagātīgi nodrošinās ar uzturvielām," uzsver uztura speciāliste.