"RUDENS ATELI"

Rudens ražas ēdieni

Kartupeļu rakšanas laikā lūdzām restorānu Vairāk saules šefpavāram Endijam Bērziņam kādu īpašu kartupeļu putras recepti. Endijs atbildēja, ka visgaršīgākā kartupeļu biezputra pagatavojama pēc viņa Latgales vecmāmiņas Teklas… — Diena.lv – LAT

‘Aikāgaršo’ šefpavāra rudens ražas receptes

Pašmāju dārzeņu sezona rit pilnā sparā, tāpēc Rimi veselīgas ēšanas kustības Aikāgaršo šefpavārs Normunds Baranovskis sagatavojis padomus kā pagatavot gardus ēdienus no vitamīniem bagātajiem kāļiem un rutkiem. ”Visvairāk vitamīnu dārzeņos ir vasaras un rudens sezonā – tieši tāpēc šobrīd ir īstais laiks ļauties eksperimentiem un izmēģināt jaunus ēdienus un garšas. Starp citu – arī tādi ne tik iecienīti dārzeņi kā kāļi vai rutki, atbilstoši pagatavoti, būs veselīga un garda piedeva maltītei. Turklāt kālis ir labs C vitamīna avots, savukārt rutks, kopā ar medu palīdzēs, ja rudens drēgnajā laikā būsi saaukstējies,” stāsta Aikāgaršo šefpavārs. — Delfi

Top 8 gaļas ēdieni rudenī

Rudens maina mūsu ēšanas paradumus un sāk kāroties piesiet dūšu ar nopietnākiem ēdieniem. Cūkgaļa, jēra un teļa gaļa, kas sagatavota ar īstu “rudens oderīti” priecēs katru prasīgu vēderu šajā vēsajā un padrūmajā laikā. Žurnāls Pie galda sarūpējis astoņas patiesi rudenīgi gardas receptes. Lai garšo! — Delfi

Gaidīs Lielajā tirgus dienā Mālupē

Mālupes pagasta pārvaldes organizētajā pasākumā apmeklētāji varēs nopirkt saimniecībā noderīgas lietas, kā arī dažādus rudens ražas labumus. Tos tirgos veikals “Dārzam, mājai un atpūtai”, kā arī Līvija un Silvis Samiņi no Alsviķiem. Ar lauku māju kūpinājumiem, kulinārijas un konditorejas izstrādājumiem tirgū piedalīsies SIA “Valrito” kafejnīca “Gustiņš”. Savukārt SIA “MŪ Siers” no Gulbenes novada piedāvās sierus, par kuru neparastumu mālupieši varēja pārliecināties jau vasarā  Līgosvētku meistardarbnīcu laikā.

“Ražots Latvijā 2011” aicina baudīt gardumus un izklaidēties

Šī gada rudens izstāde - gadatirgus Ražots Latvijā 2011 jau trešo reizi pulcēs Latvijas uzņēmējus, kas lepojas ar to, ka savu preci un pakalpojumus ražo tepat Latvijā.

Smiltenē būs rudens gadatirgus

Kā jau citus gadus, tirgū varēs iegādāties amatnieku darinājumus, lauksaimnieku produkciju, pārtikas un rūpniecības preces. Tirgotāju pieteikumus pašvaldība gaidīs līdz 7. oktobrim. — Ziemeļlatvija

Astoņi oriģināli ēdieni ziemas priekšvakarā

Kulinārijas entuziastiem joprojām pieejams plašs rudens produktu klāsts, kas ļauj īstenot visdažādākās gardēžu ieceres. Portāls “Pie galda” piedāvā astoņas gardas receptes ēdieniem, kurus viegli varēsiet pagatavot mājas apstākļos. — Delfi

Krāsnī ceptas ķirbju šķēles ar sēnēm, gaļu un sieru

Rudens ir ķirbju laiks, kas ievelkas līdz pat pavasarim. Ķirbju ir daudz un dažādi, bet šajā receptē vislabāk izmantot blīvus, saldenus ķirbjus, kā muskatrieksta vai sviesta-riekstu. Tie ir sātīgi, saldeni, sulīgi un kopā ar sēnēm, speķi, zirņiem un sieru ir spēcīgs vakariņu ēdiens. — Delfi

Rudenīgas idejas

Āboli ir īsta rudens dāvana. Vietējie Latvijas āboli ir gan krāsu bagāti, gan sulīgi, gan no tiem var pagatavot vienkāršu un veselīgu desertu. Te divas idejas kā var veiksmīgi noformēt un servēt  karamelizētu un riekstu gabaliņos apviļātu ābolu, kā arī āboli var kalpot gan galda dekorēšanai, gan galdauta stiprināšanai pusdienām uz atklātas terases vai dārzā.

3 gardi kartupeļu ēdieni

Kad novākta rudens raža, pieejams tik bagātīgs dārzeņu klāsts – vairāk gribas baudīt tieši dārzeņu ēdienus. Portāls Pie galda piedāvā receptes trim neparastiem kartupeļu ēdieniem. — Delfi