"atri pagatavojama vista"

Kas bija pirmais – vista vai ola?

Mājas vista jeb vienkārši vista (latīniski: Gallus gallus domesticus) ir fazānu dzimtas (Phasianidae) sarkanās savvaļas vistas (Gallus gallus) viena no pasugām. Vista ir viens no visizplatītākajiem mājdzīvniekiem pasaulē, kā arī visdaudzskaitlīgākais putns pasaulē. Pēc statistikas datiem, pasaulē 2003. gadā bija 24 miljardi vistu. Pasaulē ir apmēram 250 vistu šķirņu. Vistas tiek galvenokārt audzētas, lai cilvēks iegūtu pārtikas produktus: olas un gaļu. Latvijā viens iedzīvotājs vidēji patērē ap 200 olām gadā. Citās Eiropas valstīs – vidēji 250 olas. Eiropā olas visvairāk patērē Portugālē, Spānijā un Itālijā. Pasaulē olu ēšanas rekordiste ir Japāna. Šajā valstī cilvēks gada laikā apēd vidēji 450 olu. — Delfi

Kā zivis notīrīt ātri un vienkārši? Zivju ceturtdienas gardās receptes

Varbūt tu labprāt ik pa laikam sagatavotu zivis, ja tās nebūtu jātīra? Tādēļ pērc tikai filejas? Patiesībā, zivju tīrīšana nav tik traka kā pirmā brīdī izskatās. Tās var notīrīt ļoti ātri arī tad, ja nav speciālā zvīņu tīrāmā naža. Kā tad notīrīt zivis nemokoties?

Vista saldā krējuma mērcē

Šīs ir ātrās vieglās pusdienas vai vakariņas. Vieglās tāpēc, ka viegli pagatavojamas. Ātrās tāpēc, ka ātri pagatavojamas. Ak jā, aizmirsu pašu galveno – garšīgās pusdienas vai vakariņas, jo es pierakstu tikai garšīgo ēdienu receptes. Vista savienojumā ar rīsiem ir klasika. Bet tik pat labi šo ēdienu varētu pasniegt arī ar griķiem, makaroniem vai kartupeļiem. Bet kaut kā man ir tāda sajūta, ka rīsi līdzsvaro saldā krējuma mērci, un ka šāda kombinācija sader vislabāk. Daudzi droši vien izvēlētos izmantot vistas fileju, bet es visbiežāk izmantoju vistu kājas, šajā gadījumā šķiņķīšus, jo, pēc manām domām, vistu kājas ir vistas garšīgākā un sulīgākā daļa. Turklāt no ādas un pāri palikušajiem kauliem uzreiz var izvārīt buljonu vai pat vistas zupu. Un jums sanāk uzreiz jau divi ēdieni.

Rītiņš vāra ‘Poule au Pot’

1664. gadā Parīzes arhibīskaps esot pierakstījis Francijas karaļa Henrija IV un Savojas hercoga sarunu, kurā karalis teicis: “Dievs, dod man ilgu mūžu, lai varu rūpēties par to, lai katram zemniekam manā karaļvalstī svētdienās katlā vārītos vista.” Šos Parīzes arhibīskapa pierakstītos vārdus var uzskatīt par receptes “Poule au Pot” pirmo rakstisko liecību. “Poule au Pot” jeb vista katlā ir klasisks un tradicionāls franču ēdiens. Kā tas gatavojams, skatieties Mārtiņa Rītiņa 17. marta raidījumā “Kas var būt labāks par šo?” “Kas var būt labāks par šo” [17.03.2012.] — DELFI TV

Paprikašs jeb vista paprikas mērcē

Paprikašs ir otrs populārākais ungāru ēdiens aiz gulaša. Skan arī tāpat – gulašs, paprikašs. Paprikašu parasti gatavo no vistu kājām un šķiņķīšiem. Es reiz vienā ungāru blogā izlasīju, ka var arī izmantot vistas fileju, ja gribas diētiskāk, bet tad visi 7 maģāru karaļi, Ungarijas dibinātāji kapā otrādi apgriezīsies. Ištvan, esi mierīgs. Mēs darām visu pēc noteikumiem. Jāatzīst gan, ka šajā reizē es izmantoju nevis vistu kājas, bet vistu spārnus. Bet arī tie bija ļoti sulīgi un garšīgi. Ungāri pasniedz pie paprikaša mīklas klimpas. Bet latviešiem noteikti labāk patiks rīsi vai kartupeļi. Es esmu īsta kartupeļu fane, tomēr C vitamīns un garšīgi. Tā ka manā receptē ar kartupeļiem. Un jūs arī izvēlaties to, kas jums vislabāk garšo.

Rudens ražas ēdieni

Kartupeļu rakšanas laikā lūdzām restorānu Vairāk saules šefpavāram Endijam Bērziņam kādu īpašu kartupeļu putras recepti. Endijs atbildēja, ka visgaršīgākā kartupeļu biezputra pagatavojama pēc viņa Latgales vecmāmiņas Teklas… — Diena.lv – LAT

Veronikas Plotņikovas virtuvē top restorāna cienīgi ēdieni! Recepte + foto

“Man patīk neparastas kombinācijas – vista ar ananasu, DorBlu siers ar vīnogām vai kazas siers ar bietēm un kukurūzu,” par savu kulināro gaumi stāsta aktrise Veronika Plotņikova. Pēc viņas receptēm taisa ēst gandrīz viss teātris. — http://www.kasjauns.lv

Gardā mandeļu kūka (gatavošana pa soļiem)

Šī kūka ir ļoti viegli pagatavojama un, protams, ir ļoti garšīga. Var klāt uztaisīt kādu saldo mērcīti, bet brīdinu, ka kūka sanāk tapat ļoti salda.

Rītiņš svin Mārtiņus

10. novembra raidījumā “Kas var būt labāks par šo?” Mārtiņš Rītiņš gatavos divus ēdienus, kas pilntiesīgi var pretendēt uz Mārtiņdienas ēdienu statusu! Rītiņš svētku galdam piedāvā franču klasisko gaiļa pagatavošanas recepti “Baskājis Parīzē” un ļoti vienkārši pagatavojamu recepti – “Vista kefīrā”. “Kas var būt labāks par šo” [10.11.2012.] — DELFI TV

Sper soli pretī veselīgam dzīvesveidam

Sāc ar pašu vienkāršāko, veselīgas un garšīgas maltītes pagatavošanai izvēlies kvalitatīvas sastāvdaļas! Mārtiņš Sirmais, to iesaka darīt pakāpeniski, sākumā izvēloties augstvērtīgu eļļu. Viņš uzsver tieši rapšu eļļas priekšrocības, jo gatavojot ar rapšu eļļu, tā izceļ pamatproduktu garšu un papildina to, līdzīgi kā fona dziedātājs solistu! Mārtiņš Sirmais rapšu eļļu lieto visplašākajā mērā, sākot ar vienkāršu cepšanu, beidzot ar sarežģītu mērču pagatavošanu. Rapšu eļļas lieliski kalpo kā pamats salātu mērcēm.