"tārpi apelsīnos"

Latvijā pesticīdu pārsniegums konstatēts Ēģiptes apelsīnos un Itālijas spinātos

Ik gadu gan ES, gan arī Latvijas monitoringa pro­grammas ietvaros Latvijā pārbauda vairāk nekā 200 pārtikas produktu paraugus. Kvalitātes uzraugi cenšas pusi paraugu ņemt no ievestajiem, bet otru pusi no Latvijā ražotajiem produktiem. Visās pesticīdu produktu pārbaudēs 10% īpatsvaru veido bioloģiskie produkti. “Neatceros, kad Latvijā pesticīdu atliekvielas būtu atklātas ar bioloģiskajām metodēm audzētajos produktos,” teic M. Eiklons. Bioloģisko produktu analīzes veic gan paši saimnieki, gan arī viņus uzraugošās iestādes. Viena pesticīdu atliekvielu analīze maksā aptuveni 200 eiro. Valsts un ES monitoringa laikā par šīm analīzēm maksā Latvijas valsts.

Apelsīnu sula

Apelsīnos ir paaugstināta C vitamīna koncentrācija, tajos ir arī maz kalorijas. C vitamīns nepārtraukti piedalās daudzos miljardos ķīmisku reakciju, kas nodrošina pareizu vielmaiņas procesu norisi, aktivizē iekšējās sekrēcijas dziedzeru darbību. 180 grami smagā apelsīnā ir ap 70mg C vitamīna, kas ir pieauguša cilvēka diennakts deva, ja tas nav pakļauts pārmērīgai emocionālajai spriedzei.

Jēkabpilī sadales punktos krājas tūkstošiem pārtikas paku trūcīgajiem

Paku izdales punktā Brīvības ielā 45 septembrī saņemtas 1586 pārtikas pakas, izsniegtas 396 un atlikumā palikušas 1190; Rīgas ielā 237 saņemtas 1266 pārtikas pakas un izsniegtas 143, tātad — atlikušas 1123 pakas. Oktobrī Brīvības ielā 45 saņemtas 1086 pārtikas pakas, bet Rīgas ielā 237 saņemtas 866, laikrakstu informējusi Dignājas daudzbērnu ģimeņu apvienības "Dzīpariņš" vadītājas Silvija Stūrīte. Šī biedrība koordinē pārtikas paku sadali bijušā Jēkabpils rajona teritorijā.

Vitamīni

A vitamīns Dzelteni sarkanajās ogās un augļos, it īpaši smiltsērkšķos, atrodamais A vitamīna provitamīns jeb beta karotīns darbojas kā antioksidants un ir nepieciešams redzes procesos, veicina ādas un gļotādu atjaunošanos, kaulaudu un zobu veidošanos un matu augšanu, pasargā no sirds un asinsvadu slimībām, palīdz pret alerģijām, kā arī stiprina imunitāti, īpaši veciem cilvēkiem. A vitamīnu satur gandrīz visi augļi un ogas, vislielākos daudzumos tas atrodams aprikozēs, ērkšķogās, plūmēs, vīģēs, persikos un mellenēs. Ieteicamā A vitamīna dienas deva ir 800 mg.

Bīstamie konservanti, krāsvielas jeb E vielas

Mūsdienās, kad veselīgu pārtiku bez liekajiem konservantiem sameklēt un nopirkt lielveikalā ir liels izaicinājums, aizvien biežāk sāc aizdomāties, ka tomēr jāpievērš uzmanība tiem E burtiņiem, kas ārkārtīgi smalkiem burtiņiem, bet tomēr parādās uz etiķetes. Latvijas laukos vai mazpilsētās tā problēma varbūt nav tik izteikta, jo gudras saimnieces gandrīz visu pērk pie zināmiem zemniekiem, gan taupot naudu, gan taupot veselību. Bet Rīgā ieskrien pēc darba, piemēram, Rimi vai Sky un tik krāmē iekšā iepirkuma ratiņos visu, kas ātras maltītes pagatavošanai būtu nepieciešams – sak’, ko tur daudz pētīt, visi tur būsim.