"biete"

Galda bietes – dakteris jūsmājās

„Veselības noliktava” – šādus vārdus saka par daudziem dārzeņiem. To skaitā ir arī galda biete. Tā ir bagāta ar kāliju, fosforu, mikroelementiem: dzelzi, boru, kobaltu, cinku un varu, kas neitralizē pārmērīgu un kaitīgu skābumu un regulē daudzus bioķīmiskos un fizioloģiskos procesus organismā. Atšķirībā no citiem dārzeņiem bietēs vairāk uzkrājas nātrijs, nevis kalcijs, kura dēļ paaugstinās asinsspiediens, sabiezē asinis, asinsvadi kļūst trausli un cieti. Tajās ir arī organiski saistīts hlors (8%), kas stimulē limfas kustību un lieliski attīra aknas, nieres un žultspūsli.

Špikeris, lai zinātu, cik ilgi dārzeņus gatavot cepeškrāsnī

Ja iepriekš stāstījām par sešiem soļiem, kas jāievēro, lai izceptu visgardākos dārzeņus cepeškrāsnī, tad šoreiz jāpievēršas kam vēl svarīgākam – cepšanas laikam. Cik ilgi jācep bietes? Vai sēnes un sīpoli? Esam sastādījuši sarakstu no ātrāk pagatavojamajiem dārzeņiem līdz tādiem, kuri augstās temperatūrās cepeškrāsnī jāpatur pat pusstundu. Visi pieminētie dārzeņi un to cepšanas ilgums ņemts vērā, ja tos cep cepeškrāsnī, kura uzkarsēta līdz 230 grādiem. Protams, dārzeņus var cept arī zemākās temperatūrās, taču tad tie būs jāgatavo ilgāk, un rezultātā tie būs sausāki.

Sējas kalendārs, 2013

Pieejami kalendāri, kurus sastādījuši astronomi un astrologi, tajos jau bez iepriekš minētajām Saules gaitām un Mēness fāzēm ievērtēta arī citu planētu ietekme, kā arī to pārvietošanās zodiaka joslā un tā zvaigznāju ietekme uz augiem. Pamatprincipi it kā visiem vienādi, bet atšķiras atskaites sistēmas, pēc kurām aprēķina debess ķermeņu ceļu, tāpēc kalendāros atšķiras laiki, kad kurš debesu spīdeklis atrodas, kura zvaigznāja ietekmē. Katrs paliek pie savas taisnības, ka viņa ieteikumi ir tie pareizākie. Nav nepastrīdamu pētījumu par šo tēmu, ir tikai katra dārzkopja personīgā pieredze.

Svaigu biešu un burkānu salāti

Receptē, no kuras es iedvesmojos, lai uztaisītu šos salātus, bija minēts nosaukums “Marokas salāti”.  Bet es neko tādu marokānisku šajos salātos nesaskatu. Latvijas bietes + Latvijas burkāni. Labi, varbūt šos salātus marokāniskus padara rozīnes un kanēlis, ko pievieno oriģinālreceptē. Es šoreiz šos divus izlaidu. Man šeit to negribējās klāt, tīri pēc savām garšas izjūtām. Ja mīlat rozīnes un kanēli, tad, lūdzu, pievienojiet, un būs Jums “Marokas salāti”. Var ēst kā svaigu vitamīnu kokteili vai pasniegt kā piedevu pie pamatēdiena, piemēram, pie karbonādes vai kotletēm.

Mārtiņš Sirmais no bietēm un biezpiena Briselē veido Latvijas karogu

29.septembrī Briselē notika Ukles garšu festivāls, kurā piedalījās Eiropas Savienības dalībvalstis, piedāvājot Briseles multikulturālajai publikai valstu raksturīgos ēdienus un dzērienus, kā arī iepazīstinot ar valstu kultūru. — Gardēžiem – Jaunākās ziņas – nra.lv

Veronikas Plotņikovas virtuvē top restorāna cienīgi ēdieni! Recepte + foto

“Man patīk neparastas kombinācijas – vista ar ananasu, DorBlu siers ar vīnogām vai kazas siers ar bietēm un kukurūzu,” par savu kulināro gaumi stāsta aktrise Veronika Plotņikova. Pēc viņas receptēm taisa ēst gandrīz viss teātris. — http://www.kasjauns.lv

Biešu zupa ar zaļajām pupiņām un sēnēm Gavēņa laikam

Ņemot vērā «Apollo» lasītāju satraukumu par piedāvātajām receptēm un Gavēņa laiku, šodien gatavojam Gavēņa zupu. Nepieciešams: 1 biete 1 burkāns selerija sakne 1 liels sīpols 1 saldais pipars 200 g sālītu sēņu 200 g svaigu kāpostu 200 g zaļo pupiņu 3 kartupeļi 2 ēdamkarotes tomātu pastas sviests sāls pipari etiķis cukurs zaļumi ķiploks Pagatavošana: Bieti sarīvē, apslaka ar etiķi,… — apollo.lv – "Portāls > Dzīve"

E.Millere: ‘Pašam sava sēklu banka’ (VidesVestis.lv)

Varbūt vēl nav par vēlu zvanīt trauksmes zvanus, ka nu jau arī savos mazdārziņos esam kļuvuši par pasaules pilsoņiem, jo reti kurš vairs ievāc sēklas pats, ka Latvijā sēklkopība ir faktiski iznīcināta un vietējie selekcionāri drīzāk jūtas kā Antiņi bez stikla kalna. Kā tas notika? Vai iespējams atgūt neatkarību?

Rītiņa našķi no riekstiem

10.decembra raidījums “Kas var būt labāks par šo?” veltīts riektiem – vienam no vērtīgākajiem pārtikas produktiem. Kaut arī rieksti ir bagāti ar kalorijām un taukiem, tie ir lielisks palīgs ceļā uz veselīgu uzturu, jo riekstu tauki nesatur holesterīnu, rieksti stiprina imūnsistēmu un uzlabo smadzeņu darbību. Lai rieksti nav jāgrauž tāpat vien, Mārtiņš Rītiņš piedāvā dažas interesantas riekstu receptes – biešu ravioli ar Indijas riekstu pildījumu, piparkūkas ar zemesriekstu sviestu, kā arī trīs riekstu našķus – ruma pekānriekstus, pikantās makadamijas un garšaugu valriekstus. “Kas var būt labāks par šo? [10.12.2011.] — DELFI TV

Mārtiņš Rītiņš marinē bietes – YouTube

http://www.youtube.com/watch?v=sK1DAEM5w2c --- URL: http://www.youtube.com/watch%3Fv%3DsK1DAEM5w2c