"dzēriens"

Sarkanvīns sievietēm var palīdzēt zaudēt svaru, secinājuši Hārvarda universitātes pētnieki

Pēdējos gados arvien vairāk rietumu pasaulē tiek runāts par to, ka ar alkoholu uzņemtās kalorijas ir vēl bīstamākas nekā tās, ko uzņemam ar ēdienu. Šī iemesla dēļ Eiropas Savienība jau tuvākajā laikā plāno ieviest noteikumus, ka uz vīna, alus vai stiprāka dzēriena pudeles jānorāda ne vien alkohola saturs, bet arī kaloriju daudzums. Tomēr šis jautājums ir visai pretrunīgs, jo ir arī nopietni pētījumi, ka rāda, ka tā vietā, lai padarītu mūs resnus, alkohols tieši otrādi var palīdzēt saglabāt formu. 13 gadus ilgušā Hārvarda universitātes pētījumā piedalījušās 20 tūkstoši sieviešu. Tā rezultāti bijuši pārsteidzoši, jo tām sievietēm, kas ik dienu izdzērušas puspudeli sarkanvīna, par 70 % samazinājies aptaukošanās risks salīdzinājumā ar tām, kas alkoholu nelietoja.

Alus šodien – tendences, kustības un jaunievedumi

Alus – dzēriens, kas saucams par stabilu vērtību, tas pavadījis mūs gadsimtu garumā, un būs mums līdzās arī tālā nākotnē. Taču, lai arī var šķist, ka alus pasaule palikusi nemainība pēdējo divdesmit vai trīsdesmit gadu laikā, palūkojoties ciešāk redzams - notiek būtiskas pārmaiņas, kurām gals vēl nav paredzams. Atklājot notikušos pavērsienus un iezīmējot mūsdienu alus darīšanas tendences, Lielvārdes alus piedāvā astoto rakstu sērijā «Alus – vairāk nekā dzēriens».

Kas labs bērzu sulās? Cik dienā izdzert?

Svaigas bērzu sulas, kas šķiet kā viegli saldens ūdens, ir dzēriens ar daudz lielāku uzturvērtību. Tas lieliski attīra organismu, uzlabo vielmaiņu un ar organiskajām skābēm bagātina ķermeņa šūnas. Sulu sastāvā ir vitamīni, aminoskābes, vit­amīni, minerālvielas un viegli asimilējami cukuri: glikoze, saharoze, fruktoze. Vislielākā vērtība tām ir pirmajās 4–5 stundās pēc iztecināšanas, kad saskarē ar skābekli sulu sastāvā nav notikušas nekādas organiskas pārmaiņas. Ūdens tuvumā, purvainā vietā augušu bērzu sulām ir vājāka garša, jo sastāvā ir daudz ūdens.

Cukurs – izplatītākie mīti un patiesība

Tātad bez salduma nekur, taču visa pamatā ir mērenība! Vidusmēra cilvēkam dienā būtu nepieciešams uzņemt ne vairāk kā 50 g jeb 10 tējkarotes tīra cukura. Cukurs tiek pievienots ļoti dažādiem pārtikas produktiem un dzērieniem, tādēļ var būt visai sarežģīti aprēķināt ikdienā patērēto cukura daudzumu. Ņemot vērā to, ka cukuru mēdz saukt par «balto nāvi», tas var radīt bažas, tādēļ šoreiz šķetināsim populārākos mītus, kas saistīti ar šo iecienīto ikdienas kārumu - cukuru!

Alus pirmsākumi Latvijā

Ir pamats uzskatīt, ka alus vēsture mūsu zemē sākas vismaz tūkstoš gadu senā pagātnē - zināms, ka mieži toreiz bija vadošā kultūra, tos izmantoja gan ēdienu, gan dzērienu gatavošanā, tostarp dažādu rituālu ietvaros. Lai arī pirmie nepārprotamie rakstiskie avoti alu šeit min tikai ar krustnešu ierašanos 13. un 14. gadsimtā, tie apraksta attīstītu brūvēšanas kultūru, kas visticamāk attīstījusies ilgākā laika posmā – tādēļ pamats uzskatīt, ka alus šeit darīts jau vairākus gadsimtus pirms tas tiek minēts hronikās.

Saeima lems par akcīzes samazināšanu sidriem un celšanu citiem alkoholiskajiem dzērieniem

Saeima ceturtdien nodeva komisijām koalīcijas atbalstītos priekšlikumus no šī gada jūlija palielināt akcīzes nodokļa likmi alkoholiskajiem dzērieniem, kas paredz mazāku likmi sidriem un lielāku likmi citiem alkoholiskajiem dzērieniem. Alum akcīzi plānots palielināt no 3,1 eiro (par 100 litriem) par katru absolūtā spirta tilpumprocentu, uz 4,4 eiro. Pašlaik akcīze arī nevar būt mazāka par 5,69 eiro par 100 litriem alus, un šo slieksni plānots palielināt līdz 8,2.

Patiesība par notievēšanas tējām. Vai tās tiešām darbojas?

Pasaulē pastāv milzīgs skaits dažādu tēju. Katrai šķirnei ir noteikta iedarbība uz cilvēka organismu.Vai ar tējas palīdzību var notievēt? Neseno pētījumu rezultāti parāda, ka noteiktas tējas šķirnes palīdz sadedzināt taukus par 10 % efektīvāk nekā viegla fizikā aktivitāte. Ir skaidrs, ka ir bezjēdzīgi cerēt, ka zaudēsi savus liekos kilogramus tikai lietojot šo populāro dzērienu un nemainot dzīvesveidu.

No 1.jūlija augs akcīzes nodoklis alkoholam, lemj koalīcija

Vienošanās paredz, ka akcīzes nodoklis vīnam varētu pieaugt par 9,3%, raudzētiem dzērieniem ar spirta saturu virs 6% un raudzētiem dzirkstošiem dzērieniem ar spirta saturu līdz 6% - arī par 9,3%, bet dzērieniem ar spirta saturu līdz 6%, kas nav dzirkstošie raudzētie dzērieni, akcīzes nodokļa likme varētu samazināties par 45,3%.

No kokiem atkal tek enerģijas dzēriens! Kāpēc jādzer bērzu sulas?

"Pavasara sākumā ieteicams dzert bērzu sulas. Tās veicina organisma attīrīšanu, jo tām piemīt urīndzenošas īpašības, veicinot organisma vielmaiņas gala produktu izvadi. Sulas normalizē organisma fizioloģiskos procesus, uzlabo vielmaiņu, kā arī stiprina imūnās spējas. Dažkārt bērzu sulu sauc par dabīgu enerģijas dzērienu, jo tā satur vienkāršos cukurus (galvenokārt glikozi un fruktozi), antioksidantus, vitamīnus un minerālvielas," stāsta uztura speciāliste Līga Balode.

Mērens kafijas patēriņš samazina aterosklerozes risku

Mērens kafijas patēriņš samazina aterosklerozes risku, kas var izraisīt nopietnas sirds un asinsrites sistēmas problēmas, liecina otrdien publiskots Dienvidkorejas zinātnieku pētījums. Iepriekš arī citi pētījumi par kafijas ietekmi uz veselību rādījuši, ka populārais dzēriens mazina risku iedzīvoties izkliedētajā sklerozē, Parkinsona un Alcheimera slimībās.