"eļļa"

Google Search pievieno pārtikas uzturvērtības informāciju

Google Search pievienota informācija par pārtikas uzturvērtību, lai varētu ievērot mērenību un skaitīt atlikušos dienā apēdamos hamburgerus arī neatrodoties pie mājas datora.

Iztikas minimuma rādītājs sasniedzis rekordaugstu rādītāju

Mēneša laikā rādītājs audzis par 0,63 latiem. Martā iztikas minimuma rādītājs bija 176,81 lats. Savukārt pagājušā gada aprīlī iztikas minimuma rādītājs bija 175,78 lati. Līdz šim augstākais iztikas minimuma rādītājs tika sasniegts pagājušā gada jūnijā – 177,26 lati. Centrālās statistikas pārvaldes dati liecina, ka viena iedzīvotāja pilna iztikas minimuma preču un pakalpojumu groza vērtība 2012.gadā bija 176 lati, 2011.gadā – 173 lati, 2010.gadā – 166 lati, 2009.gadā – 168 lati, 2008.gadā – 160 lati.

Vistas aknu pastēte

Šo aknu pastēti ir tik viegli uztaisīt, ka es pat vairs nemēģinu pirkt gatavās, ko lielveikalos pārdod. Pašu gatavota vienmēr sanāk garšīgāka. Un – seko klasiskā frāze – pašu gatavotam tu vienmēr zini, kas ir sastāvā. Kaut arī frāze ir klišejiska, bet tā ir patiesība. Man vēl padomā uztaisīt smalku aknu pastēsti pēc zvaigžņotu franču pavāru receptēm. Zvaigžņotie ir tie, kas saņēmuši Mišelin zvaigznes. Bet līdz tam vēl jāsaņemas, jo tas ir mazliet ilgāk un mazliet sarežģītāk nekā šis ātrais variants. Šīs pastētes idejas autors un mans iedvesmotājs ir Edijs Bošs. Jā, tas kurš ziņas lasa. Lūdzu, piedod, Edij!!! Es tiešām precīzi neatceros kā viņš taisīja šo pastēti ēst gatavošanas raidījumā. Tāpēc saku, ka viņš ir tikai iedvesmotājs. Bet ar to arī pilnīgi pietiek, jo pastēte sanāk ļoti garšīga. Un to pagatavot var 20 minūšu laikā. Noteikti pamēģiniet! Palutiniet sevi un savus mīļos ar brīnumjaukām pastēšmaizītēm.

Gaileņu mērce

Šī ir nevis vasaras gaileņu mērce, bet ziemas gaileņu mērce. Priekš manis tā ir ļoti liela atšķirība, jo es pirmo reizi taisīju mērci no saldētām gailenēm. Biju saklausījusies šausmu stāstus, ka gailenes var saldēt tikai jau saceptas. Ja saldē svaigas gailenes, tad pēc tam atsaldējot un gatavojot tās kļūst rūgtas un neēdamas. Un, lūk, man kā reiz bija atnestas svaigas saldētas gailenes. Nācās likt lietā visu savu izdomu, bet beigās man sanāca lieliska mērce. Bez mazākās rūgtuma piegaršas. Varbūt vienkārši paveicās? Bet, ja kāds ir sasaldējis svaigas gailenes, variet izmēģināt šo variantu. Varbūt arī jums paveiksies un gailenes garšos lieliski.

Čili

Ir pieejamas trīs čili piparu krāsas - zaļa, sarkana, dzeltena (dažādi toņi), un tos ēdieniem pievieno visā pasaulē. Pateicoties savai asajai garšai un sildošajām īpašībām, tas lieliski palīdz uzturēt formā cilvēka fizisko veselību un modru garu.

Publicēti otrie cenu monitoringa rezultāti

Ekonomikas ministrijas (EM) mājaslapā publicēti šā gada februārī veiktā cenu monitoringa rezultāti, kurā redzams arī preču un pakalpojumu cenu salīdzinājums ar janvāra rezultātiem, taču cenu izmaiņu analīze un detalizētāki secinājumi tiks veikti pēc trešā novērojuma perioda martā, bet rezultāti tiks apkopoti aprīļa sākumā.

Makaroni ar tomātiem un baziliku

Oskars Vailds esot teicis, ka tikai tie cilvēki, kam trūkst iztēles, nevar atrast labu ieganstu, lai iedzertu šampanieti. Ja uz to raugās no šāda skatu punkta, tad ar iztēli mums viss kārtībā. Iztēle atraisījās tanī mirklī, kad es veikala plauktā pamanīju jaunu “Rīgas Dīvu”. Rose – rozā. Tā nu mums sanāca lieliskas dāmu (vai dīvu?) pusdienas ar rozā “Rīgas Dīvu”, kas starp citu izrādījās ļoti garšīga – saldena, bet ne šķebīgi salda. Viegla un patīkama. Tieši tā pat kā pašas pusdienas. Makaroni ar vieglu olīveļļas mērci, svaigiem ķiršu tomātiem, mocarellu un baziliku. Es tā esmu noilgojusies pēc tomātiem. Nevaru vairs sagaidīt vasaru. Tomāti ir viens no maniem mīļākajiem ēdieniem. Bet ziemā nopērkamie tomāti ne pēc kā negaršo, tāpēc nav pat vērts tērēt naudu un bojāt garšu. Vienīgie ziemā ēdamie tomāti ir ķiršu tomāti. Tad nu šoreiz paņēmu visās krāsās, kas Rimi bija pieejamas.

Svaigu biešu un burkānu salāti

Receptē, no kuras es iedvesmojos, lai uztaisītu šos salātus, bija minēts nosaukums “Marokas salāti”.  Bet es neko tādu marokānisku šajos salātos nesaskatu. Latvijas bietes + Latvijas burkāni. Labi, varbūt šos salātus marokāniskus padara rozīnes un kanēlis, ko pievieno oriģinālreceptē. Es šoreiz šos divus izlaidu. Man šeit to negribējās klāt, tīri pēc savām garšas izjūtām. Ja mīlat rozīnes un kanēli, tad, lūdzu, pievienojiet, un būs Jums “Marokas salāti”. Var ēst kā svaigu vitamīnu kokteili vai pasniegt kā piedevu pie pamatēdiena, piemēram, pie karbonādes vai kotletēm.

Iztikas minimuma rādītājs janvārī – 175,46 lati

Mēneša laikā rādītājs samazinājies – decembrī iztikas minimums bija 177,01 lats. Savukārt salīdzinājumā ar 2012.gada pirmo mēnesi šogad janvārī iztikas minimums paaugstinājies. Pērn janvārī iztikas minimuma rādītājs bija 173,47 lati.

Gulaša zupa ar pupiņām (Babgulaš)

Viena no lietām, kas man visvairāk patīk Ungārijā, ir ungāru virtuve. Un konkrētāk – tieši ungāru zupas. Es par tām esmu sajūsmā. Garšīgas, biezas, sātīgas, garšīgas, garšīgas!!! Un viegli pagatavojamas. Pie mums ir pieejams viss nepieciešamais. Un, ja sagatavo lielo katlu, tad pietiek vairākām dienām. Jūs jau ziniet, ka zupas un sautējumi katrā nākamajā dienā garšo arvien labāk. Un tik ilgi noturēt, kamēr paliek vecs nekad nesanāk, jo ļoti garšīgi. Tāpēc arī ar to viss kārtībā. Ja ēd šo zupu, tad mierīgi var iztikt bez pamatēdiena, jo zupa ir tik bieza un sātīga, ka pati jau sanāk kā pamatēdiens. Nu, gandrīz vai kā divi vienā. Sastāvdaļas būs minētas uz 5 l katlu. Ja taisiet mazāk vai vairāk, tad piekoriģējiet.