"mellene"

12 iemesli, kāpēc nedrīkst palaist garām melleņu laiku

Tā ir taisnība - melleņu laiku būtu grēks neizmantot, šīs veselīgās ogas melleņu laikā jāiekļauj ikdienas ēdienkartē, ko nevar apēst - jāsagatavo ziemai. Mellenes ir īpaša Latvijas bagātība, par tām interesējas Ķīna, pirms pāris gadiem sākot sarunas par melleņu eksportu uz Ķīnu, kur šīs ogas maksā ļoti dārgi, tāpēc daudzi vecāki saviem bērniem šīs vērtīgās ogas nevar atļauties.

5 produkti, kas aizkavē novecošanos

Zivis. Neskaitāmi pētījumi apstiprinājuši – cilvēki, kuri ikdienā iecienījuši zivis, gandrīz nekad neslimo ar sirds slimībām. Tāpat arī zināms – zivīs ir ļoti daudz labo omega – 3 taukskābju, kas palīdz nostabilizēt sirds ritmu un nepieļauj asinsvadu pārkaļķošanos. Olīveļļa. Šokolāde. Jogurts. Mellenes un rieksti.

Latvijas dzērvenes un mellenes līdz šim labi pārziemojušas

“Ogulājiem nav ne vainas, mellenēm pagaidām ir labi,” sacīja Rudzāte, piebilstot, ka laika apstākļi mellenāju un dzērvenāju ziemošanai līdz šim ir bijuši labvēlīgi.

Žurnālistiku iemaina pret ievārījumu gatavošanu

Startēt biznesa nišā, kas burtiski piesātināta ar plašu produktu klāstu, ir liels izaicinājums. Taču šis fakts nebija šķērslis, lai Ilze Saltā izveidotu savu zīmolu Zelta zaptes. Kā liecina nosaukums, Ilze piedāvā ievārījumus – pašrocīgi izdomātus un pašrocīgi vārītus.

Ātrā ogu kūka ar jogurta krēmu

Kūku gatavo Inga Sunepa, čelliste un izcila kūku meistare. Ingu aicinājām uz tortēm, jo viņai tās tik tiešām sanāk. Šoreiz Ingas vasarīgā jogurta kūka. Augusta numurā jau būs citas receptes. Svaiga, maiga, sulīga vasaras torte, kas ikreiz ir citāda. Svarīgs šajā receptē ir vien tas, ka kūka sastāv no trim kārtām – cepumu pamata, jogurta krēma un svaigām ogām bagātīgā želejā. Tālāk jau viss ir variācijas – var izmantot krekerus, cepumus “Selga” vai auzu pārslu cepumus. Var variēt ar daudzveidīgajām jogurta garšām – ķiršu, melleņu, persiku, zemeņu, meža ogu, pat smiltsērkšķu. Visbeidzot kūkas virsējā, krāšņākā kārta – ogas. Te var būt viss, kas izaudzis dārzā un mežā, – meža avenes, meža zemenes, mellenes vai kazenes, dārza avenes un upenes. Lai šī recepte kļūst par iknedēļas brīvdienu kūku – katrreiz mēģinot ko pamainīt sastāvdaļās. — Delfi

Ķīnu interesē Latvijas mellenes

Patlaban abpusējās Latvijas un Ķīnas tirdzniecības ar lauksaimniecības precēm apjomi ir nelieli, taču Ķīna ir ļoti ieinteresēta tos palielināt, un īpaši liela interese ir par Latvijā audzētām mellenēm, augļiem, kā arī par Latvijā ražotajiem dzērieniem, zivīm, liellopu un putnu gaļu, olām un piena produktiem. — apollo.lv – "Portāls > Ziņas"

Bērnības melleņu kēkss

Atceros, ka mums bērnība bija tāds kēkss, ko gatavoja ar ievārījumu un skābo krējumu – lietām, kas visbiežāk bija pieejamas ikviena cilvēka mājās. Šodien, kad ledusskapī krējuma vairs nav tik daudz, bet biežāk ir jogurts, izdomāju pagatavot melleņu jogurta un melleņu ievārījuma kēksu, kura sākums bija mana bērnības recepte, bet ar nedaudziem papildinājumiem. — Delfi

Latvijā sāk ražot bioloģisko pārtiku bērniem – Rūdolfs

„Esam vienīgie bērnu pārtikas ražotāji Latvijā un īpaši lepojamies ar to, ka visi „Rūdolfa" gardie mammas biezeņi ražoti tikai un vienīgi no Latvijas bioloģiskajās saimniecībās augušām ogām un dārzeņiem," stāsta uzņēmuma „Lat Eko Food" vadītāja Egija Martinsone.

Dzērveņu šogad vairāk nekā pērn; melleņu raža viduvēja

Dzērveņu raža šogad gaidāma labāka nekā pērn, savukārt melleņu raža šogad nebija laba, pastāstīja aptaujātie ogu audzētāji. [..]

VIDEO RECEPTE: Siera kūka ar mellenēm

http://www.youtube.com/watch?v=TB4Vyz_5eEI --- URL: http://www.youtube.com/watch%3Fv%3DTB4Vyz_5eEI