"saldējums"

Produkti, kas izraisa atkarību

Atkarība no uztura var padarīt patiešām nelaimīgu. Zinātnieki pagaidām vilcinās atzīt, ka attiecībā uz ēdienu darbojas tieši tādi paši mehānismi kā alkohola vai narkotiku gadījumā, tomēr nenoliedz problēmas pastāvēšanu un turpina pētīt gan cilvēkus, kuri cieš no pārmērīgas, nekontrolējamas tieksmes pēc noteiktiem produktiem, gan šos produktus. pica, piena šokolāde, kartupeļu čipsi, cepumi, saldējums

Sāk darbu pie pirmās bezglutēna ēdienu kafejnīcas izveides Latvijā

Pagaidām vēl viss tikai top, bet viens ir skaidrs – Rīgā un visā Latvijā būs pirmā kafejnīca, kur varēs baudīt ēdienus, kas nesatur glutēnu*. Idejas īstenotāji ir trīs uzņēmīgi jaunieši – Sabīne Strautmane, Ivo Ezeriņš un Līga Širaka.

Saldējuma ražotāji atgriežas pie piena

Saldējuma tirgus pērn pieaudzis par 5 %, un ražotāji sagaida kāpumu arī šogad. Tendences liecina, ka pircēji priekšroku dod saldējumam no piena un krējuma, un šīm tendencēm seko arī aukstā našķa ražotāji, raksta laikraksts Dienas Bizness.

Atkal būs iespēja šķirot atkritumus Jaunliepājā

Zaļie „Liepājas RAS” konteineri šajā gadā tikuši izvietoti dažādos Liepājas pilsētas mikrorajonos. Jūnijā konteineri atradās Jaunliepājā un Zaļajā birzē, jūlijā, augustā Karostā un Laumas mikrorajonā, bet kopš septembra tie tika novietoti Aisteres ielā netālu no slimnīcas un Klaipēdas ielas rajonā pie veikala „Top!”. Šajā laikā kopā sašķiroti vairāk kā 65 kubikmetri atkritumu.

Rītiņš viesojas Itālijas Kulinārijas institūtā

Kas tad īsti ir itāļu virtuve? Kā gatavot un pasniegt tradicionālos un modernos itāļu ēdienus? Atbildes uz šiem un citiem jautājumiem par itāļu virtuvi var gūt Itālijas Kulinārijas institūtā (Italian Food Style Education Culinary Institute). Tur ir radīti ideāli apstākļi, lai jebkurš ārzemnieks – profesionāls pavārs vai ikdienas gatavotājs īsā laika posmā apgūtu itāļu kulinārijas pamatus. 27. oktobra raidījumā Mārtiņš Rītiņš viesojas Itālijas Kulinārijas institūtā, un sastop Itālijas riekstu karali – Matia Pariani, kurš no Itālijas labākajiem riekstiem – mandelēm, lazdu, pistāciju un zemesriekstiem spiež eļļu. Raidījuma izskaņā divas receptes – lazdu riekstu saldējums un Pjemontas ravioli ar lazdu riekstu eļļu. “Kas var būt labāks par šo?” [27.12.2012.] — DELFI TV

Lukass Lucs grib iepriecināt tējas cienītājus

Turpat Jelgavas ielā Aizputē, kur pagājušajā vasarā darbojās saldējuma ražošanas aparāti, nu tiek darbinātas citas ierīces. "Daudzi iecienījuši šķīstošo kafiju, bet kāpēc gan nepiedāvāt līdzīgu produktu tējas cienītājiem?" prātojis L. Lucs, kuram pašam garšo tēja. Viņš izveidojis recepti dzērienam, kas nosaukts "Chai Latte". Tā pamatā ir melnās vai zaļās tējas ekstrakts, kas sajaukts ar piena pulveri un kam pievienotas garšvielas. Šis nav vienīgais jaunums uzņēmuma SIA "Mājas gardums" ražojumu klāstā. Tiek piedāvāta īpaša augļu masa, kuru var uzputot un pēc tam izmantot dažādu desertu pagatavošanai. Uzņēmuma piedāvājumu klāstā ir arī jau zināmi produkti – piens, krējums, kefīrs, jogurts. Savā ražotnē tirgot produktus L. Lucs neplāno, par optimālāku risinājumu viņš uzskata sadarbību ar tirgotājiem. "Katram jādara tas darbs, kas labāk padodas. Es esmu secinājis, ka man labāk sanāk ražošana." Plašāk lasiet 1. oktobra, laikraksta “Kursas Laiks" numurā. — ReKurZeme

Mājās gatavots saldējums – TOP 6 izlase

Šis ir brīdis, kad no saldējuma ir grūti atteikties. Plašajā piedāvājumā ir saldējums teju katrai gaumei, tomēr kas gan var līdzināties saldējumam, kas pagatavots pašu rokām! Piedāvājam izcilu mājās gatavotu saldējumu receptes kulinārijas portāla Četras Sezonas izpildījumā. Lai labi un vēsi garšo! — Delfi

Kur var nobaudīt zemeņu zupu?

Zemeņu laikā pilsētnieki ar zināmu skaudību nolūkojas uz tiem, kuri savā piemājas dārziņā var ievākt smaržīgu un sulīgu ogu ražu. Zemenes ar pienu, mmm, ņamma. Bet pastāv arī alternatīva. Karstā vasaras dienā var iegriezties kādā kafejnīcā, restorānā vai krodziņā, lai nesteidzīgā gaisotnē, varbūt pat āra terasē un tās lietussargu pavēnī, baudītu zemeņu zupu ar vaniļas saldējuma bumbiņu, kas noformēta ar smaržīgu piparmētras lapiņu.

Rītiņš gatavo zemeņu saldējumu

Kāds reiz ir teicis, ka Dievs varēja radīt labāku ogu par zemeni, taču viņš to neizdarīja! Mārtiņš Rītiņš šai metaforai piekrīt simtprocentīgi un 9.jūnija raidījumā “Kas var būt labāks par šo?”, gaidot īsto – Latvijas zemeņu laiku, piedāvā trīs zemeņu receptes. Raidījuma ievadā Rītiņš gatavo Lielbritānijas karalienes Elizabetes II valdīšanas briljanta jubilejai veltītu zemeņu desertu, kuram seko – zemeņu un balzametiķa saldējuma un zemeņu smūzija pagatavošanas meistarklase. “Kas var būt labāks par šo?” [09.06.2012.] — DELFI TV

KP atļauj divu piena kombinātu apvienošanos

Divi Krievijas investori apvieno spēkus Rīgas piena kombinātā un “Valmieras pienā”. Konkurences padome (KP) atļāvusi piena pārstrādes uzņēmumu a/s “Rīgas piena kombināts” (RPK) un a/s “Valmieras piens” (VP) apvienošanos, taču piemērojusi vairākus nosacījumus. KP pārstāve Inita Kabanova informēja – lai novērstu uzņēmumu apvienošanas iespējamo negatīvo ietekmi uz konkurenci, KP nolēmusi noteikt virkni saistošo noteikumu, kas aizsargā zemnieku, kā arī mazāko tirgotāju intereses. Noteikumi koncernam būs jāievēro līdz 2015.gada 31.martam, ziņo portāls “Nozare.lv”.