"tomāts"

Desmit produkti dabīgai asinsspiediena samazināšanai

Augsts asinsspiediens ir nopietna problēma, kas var novest pie infarkta, sirds slimībām, nieru problēmām un citām nopietnām kaitēm. To ietekmē un veicina daudzi faktori. Gēni, stress, sēdošs dzīvesveids, nepiemērota pārtika un ēšanas paradumi. Veselīgs ēdiens ir viens no visspēcīgākajiem veidiem, kā samazināt asinsspiedienu, un tu vari to izdarīt, vien sākot pareizi ēst.

Kaprīzie tomāti – kur tos uzglabāt, lai tie nesabojātos jau pāris dienās?

Bet, ja gadījies nopirkt tādus tomātus, kurus vēl nedaudz vajag nogatavināt – ieliec tos papīra turzā kopā ar kādu gatavu ābolu. Ābols izgaro etilēna gāzi (no šī gan nevajag baidīties), kas palīdz tiem ātrāk nogatavoties. Ļoti gatavus, mīkstus tomātus vari ēst aptuveni trīs dienas, bet mazākās šķirnes, piemēram, plūmju tomātus, nopirktus pirmdienā, varēsi ēst pat vēl piektdienas vakarā.

Pavisam parasti, tomēr bīstami augļi un dārzeņi

Mandeles ir nevis rieksts, kā gandrīz visi uzskata, bet sausais auglis. Tām ir neatkārtojama garša, un tās ir iecienīta desertu un citu gardumu sastāvdaļa. Par smaržīgāko uzskata rūgteno mandeli, kura satur indīgo cianīdu. Tieši tāpēc rūgtās mandeles tradicionāli apstrādā karsējot, lai izvadītu no tām indi. Vairākās valstīs, piemēram, Jaunzēlandē, rūgteno mandeļu pārdošana ir aizliegta ar likumu. Indijas rieksti. Ķirši, aprikozes, persiki un plūmes. Sparģeļi. Tomāti. Muskatrieksts. Sēnes. Šokolāde. Kartupeļi. Āboli.

Martā Latvijas veikalos samazinājušās pārtikas cenas

Vislielākais cenu samazinājums pirmajā ceturksnī ir bijis importa tomātiem par 15% no 2.77 eiro/kg līdz 2.36 eiro/kg, mandarīniem par 14% no 2.75 eiro /kg līdz 2.37 eiro /kg, rudzu maizei un batonam no kviešu miltiem par 12% attiecīgi no 1.14 eiro /kg līdz 1.00 eiro /kg un no 1.57 eiro /kg līdz 1.38 eiro /kg, galviņkāpostiem, vietējiem tomātiem un citroniem par 11% attiecīgi no 0.40 eiro /kg līdz 0.36 eiro /kg, no 5.78 eiro /kg līdz 5.17 eiro /kg un no 2.39 eiro /kg līdz 2.14 eiro /kg, kafijas pupiņām un saulespuķu eļļai par 10% attiecīgi no 14.90 eiro /kg līdz 13.42 eiro /kg un no 2.26 eiro /l līdz 2.05 eiro /l, cukuram un L izmēra olām par 9% attiecīgi no 1.21 eiro /kg līdz 1.10 eiro /kg un 1.75 eiro /10 gab. līdz 1.60 eiro /10 gab. Tāpat nedaudz lētāki ir kļuvuši broileri, pilnpiens, kefīrs, sviests, biezpiens, siers, rīsi, kartupeļi, burkāni.

Kā pagarināt augļu un dārzeņu ilgmūžību?

Ne visiem augļiem un dārzeņiem ir īss uzglabāšanas termiņš – atceries šo faktu, gatavojot iepirkumu sarakstu nedēļas ēdienkartei. Piemēram, brokoļus, banānus, zemenes un sēnes labāk izmantot pēc iespējas ātrāk, bet apelsīni, kartupeļi, tomāti un spināti var atļauties gaidīt.

Britu dārzkopji radījuši unikālu dārzeni – tomtato jeb tomātkartupeli

Aizvadītajā nedēļā britu dārzkopji plašāku sabiedrību iepazīstinājuši ar savu jaunāko selekcionēto brīnumu - neparastu augu, kas vienlaicīgi ražo gan tomātus, gan kartupeļus, raksta "independent.co.uk".

Augļiem un dārzeņiem cenas samazinājušās pat par 40%

Jaunākie cenu monitoringa rezultāti liecina, ka lielākajai daļai apsekoto preču un pakalpojumu cena augustā, salīdzinot ar jūliju, palikusi nemainīga, tomēr sezonalitāties ietekmē novērots cenas samazināšanās augļiem un dārzeņiem – tās samazinājušās vīnogām, āboliem, gurķiem, tomātiem, kartupeļiem, kāpostiem un burkāniem. Novērotais cenas samazinājums ir pat līdz 40%. Cenas pieaugums novērots tikai apelsīniem, portālu Diena.lv informēja Ekonomikas ministrijas (EM) Sabiedrisko attiecību nodaļas vadītāja Evita Urpena.

Vistas aknu pastēte

Šo aknu pastēti ir tik viegli uztaisīt, ka es pat vairs nemēģinu pirkt gatavās, ko lielveikalos pārdod. Pašu gatavota vienmēr sanāk garšīgāka. Un – seko klasiskā frāze – pašu gatavotam tu vienmēr zini, kas ir sastāvā. Kaut arī frāze ir klišejiska, bet tā ir patiesība. Man vēl padomā uztaisīt smalku aknu pastēsti pēc zvaigžņotu franču pavāru receptēm. Zvaigžņotie ir tie, kas saņēmuši Mišelin zvaigznes. Bet līdz tam vēl jāsaņemas, jo tas ir mazliet ilgāk un mazliet sarežģītāk nekā šis ātrais variants. Šīs pastētes idejas autors un mans iedvesmotājs ir Edijs Bošs. Jā, tas kurš ziņas lasa. Lūdzu, piedod, Edij!!! Es tiešām precīzi neatceros kā viņš taisīja šo pastēti ēst gatavošanas raidījumā. Tāpēc saku, ka viņš ir tikai iedvesmotājs. Bet ar to arī pilnīgi pietiek, jo pastēte sanāk ļoti garšīga. Un to pagatavot var 20 minūšu laikā. Noteikti pamēģiniet! Palutiniet sevi un savus mīļos ar brīnumjaukām pastēšmaizītēm.

Sējas kalendārs, 2013

Pieejami kalendāri, kurus sastādījuši astronomi un astrologi, tajos jau bez iepriekš minētajām Saules gaitām un Mēness fāzēm ievērtēta arī citu planētu ietekme, kā arī to pārvietošanās zodiaka joslā un tā zvaigznāju ietekme uz augiem. Pamatprincipi it kā visiem vienādi, bet atšķiras atskaites sistēmas, pēc kurām aprēķina debess ķermeņu ceļu, tāpēc kalendāros atšķiras laiki, kad kurš debesu spīdeklis atrodas, kura zvaigznāja ietekmē. Katrs paliek pie savas taisnības, ka viņa ieteikumi ir tie pareizākie. Nav nepastrīdamu pētījumu par šo tēmu, ir tikai katra dārzkopja personīgā pieredze.

Makaroni ar tomātiem un baziliku

Oskars Vailds esot teicis, ka tikai tie cilvēki, kam trūkst iztēles, nevar atrast labu ieganstu, lai iedzertu šampanieti. Ja uz to raugās no šāda skatu punkta, tad ar iztēli mums viss kārtībā. Iztēle atraisījās tanī mirklī, kad es veikala plauktā pamanīju jaunu “Rīgas Dīvu”. Rose – rozā. Tā nu mums sanāca lieliskas dāmu (vai dīvu?) pusdienas ar rozā “Rīgas Dīvu”, kas starp citu izrādījās ļoti garšīga – saldena, bet ne šķebīgi salda. Viegla un patīkama. Tieši tā pat kā pašas pusdienas. Makaroni ar vieglu olīveļļas mērci, svaigiem ķiršu tomātiem, mocarellu un baziliku. Es tā esmu noilgojusies pēc tomātiem. Nevaru vairs sagaidīt vasaru. Tomāti ir viens no maniem mīļākajiem ēdieniem. Bet ziemā nopērkamie tomāti ne pēc kā negaršo, tāpēc nav pat vērts tērēt naudu un bojāt garšu. Vienīgie ziemā ēdamie tomāti ir ķiršu tomāti. Tad nu šoreiz paņēmu visās krāsās, kas Rimi bija pieejamas.